内蒙古蜂制品的特点

2020-08-07 05:10:06 537

蜂胶定义:蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶),混入蜜蜂口器中腺体的分泌物,再和花粉、蜂蜡加工制成的一种胶状物质,是蜂巢的保护伞。一个5~6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100~150克,被誉为“紫色黄金”

1、蜂胶的特点:

蜂胶的作用可以概括为六抗、四降、一增一清一美一促,即抗感染、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、抗辐射;降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇;增强免疫、清除自由基、美容、促进组织再生。其中,蜂胶最显著的作用是对细菌、真菌、病毒都具有抑制、杀灭作用,是一种珍贵的天然广谱抗生物质。

蜂王浆定义:蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆是高蛋白,并含有维生素B类和乙酰胆碱等。蜂王浆不能用开水或茶水冲服,并应该低温贮存。

蜂王浆的特点:

蜂王浆是由工蜂头部的王浆腺体分泌出来的一种白色乳浆。6~12日龄的工蜂的王浆腺发育充分,分泌王浆多。用于饲喂蜂王幼虫房内或3日龄以内的工蜂、雄蜂幼虫房内以作为饲料,或直接喂蜂王。 刚生产的新鲜蜂王浆是呈乳白色或淡黄色的粘稠液体,粘滞性强。具有微香微甜味,并附有微酸、微涩、微辣的特殊味道。蜂王浆稳定性差,容易受到光、热和其他化学物质的影响和破坏,暴露在空气中或日光照射时间长了,颜色变化较快,由白色变成淡黄,最后成褐色,发酵变质。这样给王浆的保存带来很大的困难。蜂王浆在乙醇内部分溶解,并出现白色的部分沉淀,放置久了有分层现象。

内蒙古蜂制品的特点

怎样贮存和保管鲜王浆

蜂王浆营养丰富加上对温度敏感,故要在低温条件下贮存。在-5℃冷存条件下,可保存一年;在-18℃冷存条件下,可贮放2年;在常温下,可保存4~5天,王浆中活性物质不受破坏。

蜂王浆的保健作用

蜂王浆是一种天然的营养滋补品剂,连续服用可明显改善睡眠、增进食欲、增强新陈代谢、提高造血功能和免疫力,对多种疾病,特别是老年慢性衰弱性疾病具有良好的效果。主要表现在以下几个方面:

1、具有永葆青春、延缓衰老之特殊功效、还具有防治老年性常见病的功效。

2、因王浆中含丰富的营养物质,对各种营养不良症均有良好作用。

3、对损伤后的肝组织有促进再生作用。

4、对神经系统疾病有明显的治疗作用。

5、调节血压、降低血脂和胆固醇。

6、美容,防止脱发,促使头发黑色素生成。

7、对治疗支气管炎、糖尿病、胃及十二指肠溃疡均有一定效果。

8、增强体质,减少感冒等疾病发生。