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2021-04-18 15:46:02 23

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蜜蜂的翅膀每分钟可扇动11,400次,所以在蜜蜂飞行时我们能听到明显的嗡翁声。蜜蜂已经在地球上存活了数千万年,这种只痴迷于蜜源植物的昆虫对植物授粉至关重要,也是一种以植物和花粉、花蜜为食物的素食类昆虫。蜂蜜是唯包括维持生命所需全部物质的食物,包括酶,维生素,矿物质和水。蜜蜂是完全以花蜜或花粉为食的昆虫,所以采蜜是它的生物本能现象,蜜蜂养殖是一种“看天吃饭”的行当,所以蜜蜂采蜜同样需要适宜的天气。



冬季时一年之中较寒冷的季节,一般平均温度都在10℃以下,因我国南北气温相差较大,当北方气温长期低于2℃以下时,蜂群开始结团过冬,而南方少数纬度较低的地区,气温仍然比较适宜蜜蜂采蜜。因各地气候高低不同,冬季的主要蜜源植物油枇杷、野桂花、野坝子等,而耐寒性较强的东北黑蜂、中蜂等蜂种可组织采集这些蜜源生产冬蜜。



蜂蜜水的功效:蜂蜜是大自然对我们的馈赠,它富含铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等成份,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效,当蜂蜜遇上水以后,蜂蜜水就会变得温润和富含营养,而常喝蜂蜜水可以帮助我们润肠通便,利于消化。喝蜂蜜水的较佳时间:要让蜂蜜水发挥好较的效果和功效,那么喝的时间就很重要了,当我们经过一夜的睡眠以后,人体是比较缺乏水份的,注重养生的人往往起床后会喝一杯温开水冲洗肠胃,因此,在我们每天早上起床以后的早餐时间,先先喝一杯温开水,帮助人体补充所需水份,当食用完早餐以后,大约半个小时到一个小时左右,可以用温开水冲一勺或两勺蜂蜜,以帮助和促进肠道的蠕动,使身体排除宿便,以达到美容养颜的功效。第二,每天下午的3-4点左右,这个时候离午饭也过了1-2个小时了,人体略显疲态,冲一杯蜂蜜水帮助身体补充糖分和能量,为接下来的身体消耗提供所需能量。第三,晚上8点以后,可以冲一杯蜂蜜水给我们的大脑神经元补充能量,缓解身体疲劳,以帮助身体过渡到休息状态。

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一是储备食物过冬,以防止外界蜜源缺乏时保证有食物供应,如冬季基本上就没有什么开花植物,也就意味着蜜蜂无法采集到花粉;二是为蜂群提供食物开销,如幼虫和蜂王等都需要食物;三是蜜蜂和植物之间其实是一种互惠互利的合作关系,蜜蜂采蜜得到花蜜,而植物因蜜蜂的行为得到了授粉的机会,有利于植物扩大种群,如大量的瓜果蔬菜等植物。



花蜜的主要成分为蔗糖与水,还有葡萄糖、果糖、氨基酸,蛋白质、维生素、矿物质等。物理:即蒸发除去原料中的过多水分,使含水量从平均60%~75%降低到18%左右,形成一种高质量的浓缩蜜液,以利于抑制各种微生物的生长;生化:也就是糖的化学转变,蜜蜂通过添加体内分泌的转化酶,将原有的蔗糖和淀粉等多种糖类物质,分别转化为还原糖——葡萄糖和果糖,使还原糖达到65%~80%,而蔗糖含量降至5%以下。



蜜蜂在蜂巢如何酿蜜?蜜蜂将稀薄的蜜汁酿制为成熟蜂蜜通常需要5~7天时间,经过蜜蜂充分酿造封盖的蜂蜜叫做成熟蜂蜜,而没有经过蜜蜂充分酿造的蜂蜜很稀叫做未成熟蜂蜜。当外界天气好、蜜源好、进蜜快速、蜜汁稀薄时内勤蜂一面不停地进行酿蜜工作,一面加速进行贮存,会把蜜汁分成小滴分别挂在许多巢房顶上,目的是增加表面积以加快水分蒸发。

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蜜蜂采蜜过程:蜜蜂采蜜是非常辛苦的,平均一只蜜蜂一次只能采集20毫克花蜜,需要访遍1500朵花才能酿造出1克的蜂蜜,如果要酿造1公斤蜂蜜,那么蜜蜂需要飞行36-45万千米,几乎是绕地球8-11圈才能完成。首先蜜蜂离巢后寻找花朵,找到后就飞到花朵上,将小嘴伸入花中吸取花蜜(蜜蜂无法采集一些深花冠的花种,如金银花),然后将花蜜存贮在第二个胃中(也叫蜜囊),然后飞回蜂巢。