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2021-08-24 18:16:02 6

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一个蜂群有着上万只蜜蜂,蜂群中有三种不同形态的蜜蜂,它们分别是蜂王、雄蜂和工蜂,它们组成了一个有机的整体,是蜜蜂赖以生存的生物单位。脱离蜂群的单只蜜蜂是无法存活的,必须依赖群体,这是蜜蜂长期进化的结果。蜜蜂采蜜也是一种繁衍生息的需要,因为工蜂在采集花蜜之后,不但要供给蜂王食用,还要供给蜂群之中的幼虫食用,只有在蜂蜜充足的情况下,蜂群才能得到正常的发展。



唐代罗隐曾有:“采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜?”的佳句,来赞颂蜂蜜的可贵。而蜜蜂采蜜本身是一种自然行为,为了蜂群的日常消耗而囤积的口粮,以此来应对蜜荒时期无蜜可采的情况,很多朋友好奇蜂蜜是怎么产生的,是通过什么方式将花蜜变成了蜂蜜呢?蜜蜂为什么要采蜜?蜜蜂采蜜就是为了生存,因为蜜蜂是完全以植物花蜜为食的昆虫,一生都需要食用花蜜。



如果不想损失蜂王,也可以暂隔离蜂王,等采集完后再放入蜂王回蜂群。巢蜜框式一个个的加,要分批分次的,不可一次加完,做法是:先在加巢蜜框时先放一个到箱内,等到巢脾造起来,注了一半的蜜到脾内,再贴着加一个框。在一个巢脾封好一边的盖后,我们把巢框换一面,蜜蜂就会集中注这一边蜜。等到两边封好盖就把巢蜜框取出来。把第二个放到一个的位置,一般一次蜜期只能取两脾巢蜜,有时候只能取一脾巢蜜,等到第二脾就比较难了。巢蜜的主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂巢内持续地进行后熟转化,变得十分醇香、润喉、粘稠,不仅口感好、外形整洁美观、营养价值高,而且未经人为加工,不易掺杂、做假和污染,能够直观分辨是否为原生态蜂蜜,抵消了消费者对瓶装液体蜂蜜的怀疑、顾虑。很多朋友对巢蜜不是很了解,只要有利益就有假货的存在,比如有些不良商贩会为了追求利益加入白糖水,所以作为消费者一定要多了解,防止被蒙骗受害。什么时候加入巢蜜框?在流蜜期时,观察工蜂的出巢情况,看蜂巢内是否有进蜜,如果有则可加巢蜜框,方法是:先将箱内面积大的子脾留着,其它数量少的就把蜜蜂抖落下来,把脾子寄放到其它的蜂群内,关键是要保持强群群势,反之就要考虑合并蜂群。

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蜜蜂是怎么酿蜜的?当采集蜂采摘到花蜜后,会带回蜂巢,然后交由蜂巢内的内勤蜂负责酿造,内勤蜂接受花蜜后,通过喙端部弯褶部分的张合来酿蜜,酿蜜的过程主要是通过转化酶将蔗糖转化为葡萄糖及果糖,同时内勤风还要负责蒸发花蜜中的水分,将水份降到18%~20%,有的内勤蜂会通过扇动翅膀使蜜汁很快蒸发浓缩;不过在大流蜜期间,蜜量太多,内勤蜂来不及蒸发水分,会将蜜汁分成小滴,分别挂在巢房的上壁以利用自然方式蒸发水分。



蜜蜂采蜜行为被人们比喻成辛勤劳动的典范,但劳动的成果----蜂蜜,却来之不易,花蜜变蜂蜜一来要进行去水分处理,二来要在蜜蜂体内进行化学处理,将多糖转换为单糖,说起简单,其实复杂,这就是蜜蜂采蜜变成蜂蜜的过程。蜜蜂的触角属于膝状触角,它的嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端,蜜蜂借助于触角,能够嗅出各种花朵的香味,之后触角引导着蜜蜂找到花蜜。



蜜蜂是如何找到花的?蜜蜂和其他昆虫一样,都是依靠头部的触角来寻找食物的,在寻找食物时,蜜蜂总是上下不停的摆动两根触角,这就像两根天线和雷达一样,不停的接受着来自外界的讯息。蜜蜂的触角属于膝状触角,它的嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端,具备嗅觉和触觉的,上面长有数不清的感觉器官,嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端,在嗅觉窝里还与许多神经末梢连接,这些神经末梢直接连接着中枢神经,当蜜蜂收如花香、水源等外界刺激时,这些中枢神经便会支配蜜蜂进行相应的行为。

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花蜜的主要成分为蔗糖与水,还有葡萄糖、果糖、氨基酸,蛋白质、维生素、矿物质等。物理:即蒸发除去原料中的过多水分,使含水量从平均60%~75%降低到18%左右,形成一种高质量的浓缩蜜液,以利于抑制各种微生物的生长;生化:也就是糖的化学转变,蜜蜂通过添加体内分泌的转化酶,将原有的蔗糖和淀粉等多种糖类物质,分别转化为还原糖——葡萄糖和果糖,使还原糖达到65%~80%,而蔗糖含量降至5%以下。