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2022-04-25 14:40:02 25

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在春季的蜜源植物主要有油菜花、柑橘树、紫云英、刺槐等,因各地气候不同,一般气温在10℃~22℃之间(有的地区春季还比较寒冷,此时应做好蜜蜂的保暖措施),而较适宜蜜蜂生存的温度则在15℃~25℃左右;因春季蜜源充沛,所以整个春季也是蜂蜜产量较高的季节。虽然春季蜂蜜产量高,但春季往往水份较多,酿造的蜂蜜会比较稀一些,质量来说并不是太好。



我国地大物博,因各地气候不同,蜜蜂采蜜并没有特定的季节之分,关键是要看当地的蜜源和气候是否适合蜜蜂采蜜;其实一年四季蜜蜂都会采蜜,不过进入冬季时,因为极少有鲜花盛开,蜜蜂也基本上找不到采蜜,所以蜜蜂采蜜主要是集中在春季,夏季和秋季;不过总的来说,一年四季唯独春季是蜜源较丰富的时节,养蜂人要把握好时机,组织蜂群开展好春季采蜜,才能确保全年的蜂蜜产量。



蜂蜜水的功效:蜂蜜是大自然对我们的馈赠,它富含铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等成份,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效,当蜂蜜遇上水以后,蜂蜜水就会变得温润和富含营养,而常喝蜂蜜水可以帮助我们润肠通便,利于消化。喝蜂蜜水的较佳时间:要让蜂蜜水发挥好较的效果和功效,那么喝的时间就很重要了,当我们经过一夜的睡眠以后,人体是比较缺乏水份的,注重养生的人往往起床后会喝一杯温开水冲洗肠胃,因此,在我们每天早上起床以后的早餐时间,先先喝一杯温开水,帮助人体补充所需水份,当食用完早餐以后,大约半个小时到一个小时左右,可以用温开水冲一勺或两勺蜂蜜,以帮助和促进肠道的蠕动,使身体排除宿便,以达到美容养颜的功效。第二,每天下午的3-4点左右,这个时候离午饭也过了1-2个小时了,人体略显疲态,冲一杯蜂蜜水帮助身体补充糖分和能量,为接下来的身体消耗提供所需能量。第三,晚上8点以后,可以冲一杯蜂蜜水给我们的大脑神经元补充能量,缓解身体疲劳,以帮助身体过渡到休息状态。

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花蜜的主要成分为蔗糖与水,还有葡萄糖、果糖、氨基酸,蛋白质、维生素、矿物质等。物理:即蒸发除去原料中的过多水分,使含水量从平均60%~75%降低到18%左右,形成一种高质量的浓缩蜜液,以利于抑制各种微生物的生长;生化:也就是糖的化学转变,蜜蜂通过添加体内分泌的转化酶,将原有的蔗糖和淀粉等多种糖类物质,分别转化为还原糖——葡萄糖和果糖,使还原糖达到65%~80%,而蔗糖含量降至5%以下。



冬季时,因气候寒冷,养蜂人要注意及早补饲、注意保温等措施。因冬季气候干燥,酿造的蜂蜜水份含量非常低,基本上不掺杂任何的花粉之类的,所以冬蜜时全年中蜂蜜质量较高的。蜜蜂如何找到蜜源?我们都知道昆虫是长有触角的,这个触角是昆虫探知世界的利器,也能通过触角寻找食物,所以我们在平日里,看到昆虫的触角总是上下左右不停的摆动,就像雷达和天线一样,在不停的接受讯息。



要酿造1千克的蜂蜜,大约需要6万只蜜蜂整整采集每天。如果要酿造500克的蜂蜜,那么大概需要约560只蜜蜂集体采蜜才能完成,大约需要采集200万朵花的花蜜,而单只蜜蜂需要飞行大概14万公里——相当于围绕地球飞行三圈。而蜜蜂要采集一蜜囊的花蜜,大约需要造访1100~1446朵花才能完成。蜜蜂有六条腿,两只复眼和两对翅膀,复眼较大且分布在头的两侧,由数千只透镜组成,一个花蜜袋囊以及一个胃。

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如何保存巢蜜?检查蜂箱时,如果发现巢脾框的蜜封盖后,就可以割取巢蜜了,巢蜜要及时割,不能长久放在蜂箱内,如果放久了蜡盖上会有蜜蜂的污渍。提取巢蜜框时,可先将把蜜蜂抖落,没有被抖落的蜜蜂,可用软毛刷轻轻刷下或吹走,切记不要来回用力去扫,一来避免弄破巢脾的蜡盖,不利长久保存,二来使巢蜜的卖相不好,售价偏低。一旦取回巢蜜后,就用干净的毛巾沾一点酒精,轻轻的擦拭一下污渍,装进巢蜜储存盒,把巢蜜保存起来,防止巢蜜粘灰。