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2022-04-27 15:30:02 167

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蜜蜂酿制蜂蜜的过程:蜜蜂采集到花蜜后,在返巢的过程中就已经在花蜜中开始混入部分含有转化酶的唾液,可以说在采集时花蜜中的蔗糖就已经开始了转化过程。每当部分已经酿制成熟时,蜜蜂便寻找适宜巢房将之集中贮存起来。酿制过程结束后,酿蜜的工蜂就把蜂蜜暂时存放在巢房里,蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行,直到蜂蜜成熟,蜜蜂用蜂蜡将巢房封上一层蜡盖,封盖就是为了防止蜂蜜吸水和外溢,这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个过程。



蜜蜂如何采蜜?在蜜蜂采集花蜜时,每采集一次需要20—40分钟,在巢内大约停留4分钟后便再次离巢采蜜,大流蜜期间,一直蜜蜂每天出勤10—24次。每只蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40—60毫克,基本相当于其体重。每酿造一公斤的蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花,可见一滴蜂蜜是多么的来自不易。



蜂蜜水是由蜂蜜加水组成的,那么水又选用哪种水呢?自然我们会选择较健康的白开水,特别需要说明的是:如果选用纯净水或者矿泉水(其他瓶装扩物质水)也是可以,但是切记不能用生水或自来水直接冲服。生水中含有微生物或其他致病,而且冲泡蜂蜜水的水温也是有要求的,一般的做法是蜂蜜水的温度不能高于40度,如果温度过高,则会导致蜂蜜中有益人体的营养物质遭到破坏,当我们喝了营养物质受损的蜂蜜水后,会影响我们人体对蜂蜜的有效吸收和其本身的功效。对于喜爱酸性的朋友也可以在冲泡的蜂蜜水中加入少许柠檬,因为柠檬富含维生素C,而维生素C具有美容美白,防止牙龈出血、护牙洁齿的功效,还可以减少皮肤黑斑、雀斑增长的几率,清洁肠道,改善皮肤,使皮肤变得光泽细腻。具体做法是:把柠檬洗干净后切成薄片,然后准备好一杯白开水,等白开水水温降到了60度-65度之间,再往里面加入2-3片的柠檬(具体放入多少柠檬视大家对柠檬的喜爱程度,但切记不可多放,会变得过于酸而难以入口),然后静泡10分钟左右即可食用。蜂蜜是天然有机的营养物质,味道甘甜可口,甜而不腻,有不错的养生保健功效,很多人都喜欢试用蜂蜜,而大部分食用蜂蜜的人,喜欢在蜂蜜中加入水兑着喝,这是食用蜂蜜的好方法之一,这非常利于人体吸收。

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雄蜂:负责交配,繁殖后代,交配后即死亡,雄蜂是由未受精卵发育而成的,因生长在较大蜂房中,获得更多工蜂的哺育,并且雄蜂不采集花粉也不酿造蜂蜜,体型上比工蜂略大;工蜂:主要是采集食物,哺育幼虫、建造及清理蜂巢、保卫蜂群等工作,也就是说工蜂基本上要完成各项工作,却和蜂王一样,是由受精卵发育而成的。从某种角度来说,蜜蜂是蜂群的消耗品,一批批蜜蜂死去,而蜂王强大的产卵能力又造就了一批批新的蜜蜂,如此反复,也许这就是蜜蜂的生存法则吧。



如何保存巢蜜?检查蜂箱时,如果发现巢脾框的蜜封盖后,就可以割取巢蜜了,巢蜜要及时割,不能长久放在蜂箱内,如果放久了蜡盖上会有蜜蜂的污渍。提取巢蜜框时,可先将把蜜蜂抖落,没有被抖落的蜜蜂,可用软毛刷轻轻刷下或吹走,切记不要来回用力去扫,一来避免弄破巢脾的蜡盖,不利长久保存,二来使巢蜜的卖相不好,售价偏低。一旦取回巢蜜后,就用干净的毛巾沾一点酒精,轻轻的擦拭一下污渍,装进巢蜜储存盒,把巢蜜保存起来,防止巢蜜粘灰。



蜜蜂酿蜜要用多少花?整个蜂群中,也只有工蜂才会参与采蜜和酿蜜,蜜蜂采集花蜜是十分辛苦的,工蜂的蜜囊容量只有0.03~0.05克,要采集1100~1446朵花才能获得1蜜囊的花蜜。在流蜜期间,一只蜜蜂平均每天要采集10次,每次载蜜量平均为其体重的一半左右。因为采蜜期内,工蜂十分劳累,所以在这期间工蜂的寿命只有30~40天,整个采蜜时间也只有20来天,一直蜜蜂一生也只能酿造0.6克蜂蜜。

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要酿造1千克的蜂蜜,大约需要6万只蜜蜂整整采集每天。如果要酿造500克的蜂蜜,那么大概需要约560只蜜蜂集体采蜜才能完成,大约需要采集200万朵花的花蜜,而单只蜜蜂需要飞行大概14万公里——相当于围绕地球飞行三圈。而蜜蜂要采集一蜜囊的花蜜,大约需要造访1100~1446朵花才能完成。蜜蜂有六条腿,两只复眼和两对翅膀,复眼较大且分布在头的两侧,由数千只透镜组成,一个花蜜袋囊以及一个胃。