上海供应蜂蜜厂家鄂尔多斯金鹭伊蜜尔蜂产品有限公司

2021-01-08 14:56:02 88

上海供应蜂蜜厂家

随着蜂蜜的流行,我们也知道,市面上的蜂蜜出现了很多冒牌蜂蜜,声称养殖蜜蜂产蜜,但实质却是纯粹“人工添加”制造。很多人因为无法辨别真假蜂蜜而购买食用了加蜂蜜,不仅没有起到,反而诱发了一些其它问题。那么,蜂蜜如何辨真假呢?看纯净度:正常来说,天然无添加的蜂蜜,多少会存在一些细小的悬浮物。这是因为蜂蜜跟蜂巢分离时,从蜂巢上掉落的,比较细微,不回影响食用跟健康。



据预计加拿大的蜂蜜产量将仅为4万吨,低于其正常产量的4.5万吨。据报道,5月份特浅琥珀色蜂蜜的价格为3.24美元/千克。随着需求的增加,7月份价格正在上涨。艾伯塔省(Alberta)是加拿大重要的养蜂省份,正常年份蜂群数量30多万群,今年下降了约5万群,而且产量也低于正常水平。艾伯塔省经历了长时间的大范围降雨,冲走了种子和肥料,并造成蜂蜜的减产,艾伯塔省蜂蜜的生产一直受到环境的影响。



养蜂的收益与养殖技术、气候条件、市场价格等相关,也存在较大差异。蜂群成本每群800元(免费提供),饲养技术较好的蜂农每年每蜂群收蜜20公斤,收购价每公斤200元,毛收入每群4000元,每群投入成本400元左右,净收入每群3600元。但是中间可能面临蜂群的意外损失(天敌捕食蜜蜂)和连续阴雨天无法采蜜等问题,可能对收益造成损失。

生产技术水平低。由于组织化程度不高,缺乏技术培训,现有大多数蜂场生产条件落后,蜂群繁育、标准化饲养等技术问题亟待解决。产品附加值不高。长期以来,我们蜂蜜以数量和低价来扩展市场,产品以未经加工的蜂蜜原浆为主,企业创新能力弱,产品同质化现象严重,导致产品附加值低。行业标准存在缺陷。现有的蜂蜜食品安我们家标准不尽完善,降低了蜂蜜产品准入门槛,蜂蜜质量下降。市场环境不规范。我国蜂产品相关法律法规不完善,蜂产品生产加工监控体系缺失,市场上以次充好、以假乱真、搀杂使假现象频发,很难满足消费者日益强烈的高营养、天然、保健化的要求。绿色贸易壁垒风险。我国是蜂产品出口大国,蜂蜜出口屡次遭遇绿色贸易壁垒,将可能给我国蜂蜜产业造成重大影响。蜜蜂养殖后继无人。由于蜂蜜养殖劳力投入大,再加上收入水平不高,很多年轻人不愿意从事蜜蜂养殖工作。如不改善蜂农生活环境,提高蜂农收入,未来蜜蜂养殖可能面临后继无人的风险。加快完善蜂蜜产品行业标准。制定蜂产品生产技术规范标准,并作为蜂产品生产的强制性标准,从政策上鼓励蜂农生产好的蜂产品。充分应用价格杠杆,拉开不同等级蜂产品价格差,提高“好蜜好价”收益。

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1999~2016年,我们蜂蜜产量波动增加,年均增长5.5%;2017、2018年我们蜂蜜产量有一定程度的下降。我们蜂群主要分布在华中、华南和西南地区,生产相对集中,浙江、河南和四川是我们蜂蜜主产区。2013-2017年,蜂蜜产量排名前3的省份,生产了我们50%的蜂蜜,排名前10的省份,生产了我们80%的蜂蜜。我们蜂蜜生产以个人及家庭为主,养蜂规模小,生产标准化程度低,市场以“低质蜜”为主。我们人均饲养蜜蜂不足30群,产品的质量不一,综合生产效益低下。



合作平台搭建,助力产业增效。为企业提供销售平台,企业为蜂农提供技术培训和销售渠道,蜂农为企业提供好的蜜源,、企业和蜂农各自发挥资源优势,推动产业增效。蜂蜜产业发展离不开政策支持。要想通过发展蜂蜜产业提高农民收入,必须有的大力支持,引进龙头企业,搭建企业与农户之间的合作平台。完善利益联结机制,持续共赢。



2001年,我们天然蜂蜜净出口0.9亿美元,2016年净出口1.6亿美元,增长77.8%。我们天然蜂蜜进口价格高于出口价格,并且价差不断扩大。2001~2016年,我们天然蜂蜜进口价格、出口价格年均增长13.1%、6.3%。蜂蜜产品市场价格与蜂蜜种类和质量有关,蜂蜜质量参差不齐,导致蜂蜜产品的价格差异也较大。一般来说,天然成熟蜜价格高于人工饲养蜂蜜,高于“浓缩蜜”。意蜂蜜收购价每斤5-25元,土蜂蜜收购价每斤50-100元。

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2001年,我们天然蜂蜜进口价每吨0.2万美元,是出口价格的1.6倍;2016年,我们天然蜂蜜进口价每吨0.8万美元,是出口价格的3.6倍。新西兰、澳大利亚、泰国是我们天然蜂蜜主要进口国,占总进口量的59.4%,占进口额的83.7%。其中,来自新西兰的天然蜂蜜占比超30%,进口额占比超70%。英国、日本、西班牙、比利时和波兰是我们天然蜂蜜的主要出口国。2018年,我们天然蜂蜜出口量的72.1%,出口额的71.8%均来自以上五个地区。