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蜜蜂在蜂巢如何酿蜜？蜜蜂将稀薄的蜜汁酿制为成熟蜂蜜通常需要5～7天时间，经过蜜蜂充分酿造封盖的蜂蜜叫做成熟蜂蜜，而没有经过蜜蜂充分酿造的蜂蜜很稀叫做未成熟蜂蜜。当外界天气好、蜜源好、进蜜快速、蜜汁稀薄时内勤蜂一面不停地进行酿蜜工作，一面加速进行贮存，会把蜜汁分成小滴分别挂在许多巢房顶上，目的是增加表面积以加快水分蒸发。

值得注意的是，一个蜂群99%都是工蜂，而采蜜是工蜂的事，但并不是所有的工蜂都会采蜜，而是按照工蜂的日龄计算，日龄比较大的才会参与采集任务。蜜蜂是群体性生活方式的昆虫，在蜂群中是一个独立的个体，蜂群内部有较细的分工，蜜蜂采蜜是为了群体的生存，因为单独的一只蜜蜂是无法存活的，且蜜蜂本身寿命较短，以工蜂为例一般只能活45天左右。

蜂蜜水的功效：蜂蜜是大自然对我们的馈赠，它富含铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等成份，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效，当蜂蜜遇上水以后，蜂蜜水就会变得温润和富含营养，而常喝蜂蜜水可以帮助我们润肠通便，利于消化。喝蜂蜜水的较佳时间：要让蜂蜜水发挥好较的效果和功效，那么喝的时间就很重要了，当我们经过一夜的睡眠以后，人体是比较缺乏水份的，注重养生的人往往起床后会喝一杯温开水冲洗肠胃，因此，在我们每天早上起床以后的早餐时间，先先喝一杯温开水，帮助人体补充所需水份，当食用完早餐以后，大约半个小时到一个小时左右，可以用温开水冲一勺或两勺蜂蜜，以帮助和促进肠道的蠕动，使身体排除宿便，以达到美容养颜的功效。二，每天下午的3-4点左右，这个时候离午饭也过了1-2个小时了，人体略显疲态，冲一杯蜂蜜水帮助身体补充糖分和能量，为接下来的身体消耗提供所需能量。三，晚上8点以后，可以冲一杯蜂蜜水给我们的大脑神经元补充能量，缓解身体疲劳，以帮助身体过渡到休息状态。

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蜜蜂是蜂蜜的创造者，它们有着高度的组织性，以群体方式生活，并进行着错综复杂的相互合作，生产出各种各样的蜂蜜产品。一只蜜蜂的飞行高度在一千米以内，飞行时速20～40千米，有效活动范围在离巢2.5千米以内。一群蜜蜂当中大概有20000～60000只蜜蜂和一只蜂王。工蜂是雌性蜜蜂，它的生命周期只有6到8周，并且从长大出房开始就一直工作。

每个蜜蜂群体都有用于内部识别的独特气味。工蜂在受到别人侵犯时会刺对方，一旦这样，他们也会失去性命。蜂王也有刺，但是她不离开蜂巢，只是用来防御。如果同时被1100只工蜂蛰伤才会致人死亡，它们是通过“蜜蜂舞蹈”来和同伴实现交流的。在冬天，蜜蜂依靠平时酿制的蜂蜜度过严冬，当越冬期开始后，它们在蜂巢中紧紧的靠在一起保护蜂王并且相互取暖，这个过程被称作结团。

平均每只蜜蜂在一生中实际只能够酿造大概十二分之一茶匙的蜂蜜，花蜜被蜜蜂吸进蜜囊的同时即混入了上颚腺的分泌物——转化酶，蔗糖的转化就从此开始，经反复酿制蜜汁并不停的扇风来蒸发水份，加速转化和浓缩直至蜂蜜完全成熟为止。单只蜜蜂只需要食用约28克蜂蜜就可以进行环球飞行，每只蜜蜂大概采集50～100朵花的花蜜之后才返回巢房一次。

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很多朋友都知道，蜂蜜是蜜蜂采集花朵酿造而成的，一般来说只要花朵流出花蜜，蜜蜂就会去采集，那么蜜蜂酿蜜需要多少花才能完成呢？蜜蜂就是借助这些触角，能够闻到各种花香的味道，准确的找到花蜜；而且蜜蜂在采集花蜜时，对花朵是有一定的选择的，它们一般不会选择含苞或是刚开放的花，蜜蜂真正的采摘对象是盛开的花朵，只有这样的花朵才会有花蜜或花朵的分泌物，且含量是比较高的。