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蜜蜂是如何找到花的？蜜蜂和其他昆虫一样，都是依靠头部的触角来寻找食物的，在寻找食物时，蜜蜂总是上下不停的摆动两根触角，这就像两根天线和雷达一样，不停的接受着来自外界的讯息。蜜蜂的触角属于膝状触角，它的嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端，具备嗅觉和触觉的，上面长有数不清的感觉器官，嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端，在嗅觉窝里还与许多神经末梢连接，这些神经末梢直接连接着中枢神经，当蜜蜂收如花香、水源等外界刺激时，这些中枢神经便会支配蜜蜂进行相应的行为。

那么对于有些类似瓶子一样的花朵，蜜蜂就可以通过这样长长的口器伸入花朵中吸允花蜜，如果花朵的花蜜过于深，超过了蜜蜂口器的长度，那么蜜蜂是无法吸允到花蜜的。正式因为蜜蜂有了这样的口器，所以才能方便的采集品种繁多的蜜源植物，之后酿造成甜美可口的蜂蜜。但也有特殊的情况，比如非洲菊的雄蕊较多，但是蜜蜂并不会手足无措，二是缓慢飞落到花盘上，从外向内一层一层地采蜜。

蜂蜜水是由蜂蜜加水组成的，那么水又选用哪种水呢？自然我们会选择较健康的白开水，特别需要说明的是：如果选用纯净水或者矿泉水（其他瓶装扩物质水）也是可以，但是切记不能用生水或自来水直接冲服。生水中含有微生物或其他致病细菌，而且冲泡蜂蜜水的水温也是有要求的，一般的做法是蜂蜜水的温度不能高于40度，如果温度过高，则会导致蜂蜜中有益人体的营养物质遭到破坏，当我们喝了营养物质受损的蜂蜜水后，会影响我们人体对蜂蜜的有效吸收和其本身的功效。对于喜爱酸性的朋友也可以在冲泡的蜂蜜水中加入少许柠檬，因为柠檬富含维生素C，而维生素C具有美容美白，防止牙龈红肿出血、护牙洁齿的功效，还可以减少皮肤黑斑、雀斑增长的几率，清洁肠道，改善皮肤，使皮肤变得光泽细腻。具体做法是：把柠檬洗干净后切成薄片，然后准备好一杯白开水，等白开水水温降到了60度-65度之间，再往里面加入2-3片的柠檬（具体放入多少柠檬视大家对柠檬的喜爱程度，但切记不可多放，会变得过于酸而难以入口），然后静泡10分钟左右即可食用。蜂蜜是天然有机的营养物质，味道甘甜可口，甜而不腻，有不错的养生保健功效，很多人都喜欢试用蜂蜜，而大部分食用蜂蜜的人，喜欢在蜂蜜中加入水兑着喝，这是食用蜂蜜的好方法之一，这非常利于人体吸收。

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蜜蜂的触角也是如此，触角上有许多感觉器官，并连接有许多神经末梢，这些神经末梢又直接与蜜蜂大脑的中枢神经相连，当收到外界刺激后，中枢神经边支配蜜蜂进行各种活动了，蜜蜂的触角属于膝状触角，触角鞭节前端生有嗅觉窝，蜜蜂通过触角，能够嗅探到空气中的各种花朵的香味，顺着花香味就能找到花蜜了。蜜蜂在采集花蜜时是有选择性的，一般不会采集含苞或者刚开放的花，而是选择盛开的花朵，因此盛开的花朵是花蜜或分泌物含量比较丰富的状态。

如何保存巢蜜？检查蜂箱时，如果发现巢脾框的蜜封盖后，就可以割取巢蜜了，巢蜜要及时割，不能长久放在蜂箱内，如果放久了蜡盖上会有蜜蜂的污渍。提取巢蜜框时，可先将把蜜蜂抖落，没有被抖落的蜜蜂，可用软毛刷轻轻刷下或吹走，切记不要来回用力去扫，一来避免弄破巢脾的蜡盖，不利长久保存，二来使巢蜜的卖相不好，售价偏低。一旦取回巢蜜后，就用干净的毛巾沾一点酒精，轻轻的擦拭一下污渍，装进巢蜜储存盒，把巢蜜保存起来，防止巢蜜粘灰。

蜜蜂酿制蜂蜜的过程：蜜蜂采集到花蜜后，在返巢的过程中就已经在花蜜中开始混入部分含有转化酶的唾液，可以说在采集时花蜜中的蔗糖就已经开始了转化过程。每当部分已经酿制成熟时，蜜蜂便寻找适宜巢房将之集中贮存起来。酿制过程结束后，酿蜜的工蜂就把蜂蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行，直到蜂蜜成熟，蜜蜂用蜂蜡将巢房封上一层蜡盖，封盖就是为了防止蜂蜜吸水和外溢，这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个过程。