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2021-08-18 19:06:03 33

呼和浩特纯正蜂蜜

蜜蜂采蜜行为被人们比喻成辛勤劳动的典范,但劳动的成果----蜂蜜,却来之不易,花蜜变蜂蜜一来要进行去水分处理,二来要在蜜蜂体内进行化学处理,将多糖转换为单糖,说起简单,其实复杂,这就是蜜蜂采蜜变成蜂蜜的过程。蜜蜂的触角属于膝状触角,它的嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端,蜜蜂借助于触角,能够嗅出各种花朵的香味,之后触角引导着蜜蜂找到花蜜。



蜜蜂是用什么采蜜?它的采摘对象是盛开的花朵,因为此时花蜜或分泌物的含量是比较丰富的。蜜蜂是用口器采蜜的,蜜蜂的嘴巴是一种类似口器的形状,它们的口器属于咀嚼式口器,并在口器旁边留有左右对称,形似刀斧状的上颚,能咀嚼固体花粉和修筑蜂巢,而且下唇延长,和下颚、舌构成一个细长的小管,中间有一条长槽,这样有助于蜜蜂从花朵中吸吮蜜水。



如果不想损失蜂王,也可以暂隔离蜂王,等采集完后再放入蜂王回蜂群。巢蜜框式一个个的加,要分批分次的,不可一次加完,做法是:先在加巢蜜框时先放一个到箱内,等到巢脾造起来,注了一半的蜜到脾内,再贴着加一个框。在一个巢脾封好一边的盖后,我们把巢框换一面,蜜蜂就会集中注这一边蜜。等到两边封好盖就把巢蜜框取出来。把第二个放到一个的位置,一般一次蜜期只能取两脾巢蜜,有时候只能取一脾巢蜜,等到第二脾就比较难了。巢蜜的主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂巢内持续地进行后熟转化,变得十分醇香、润喉、粘稠,不仅口感好、外形整洁美观、营养价值高,而且未经人为加工,不易掺杂、做假和污染,能够直观分辨是否为原生态蜂蜜,抵消了消费者对瓶装液体蜂蜜的怀疑、顾虑。很多朋友对巢蜜不是很了解,只要有利益就有假货的存在,比如有些不良商贩会为了追求利益加入白糖水,所以作为消费者一定要多了解,防止被蒙骗受害。什么时候加入巢蜜框?在流蜜期时,观察工蜂的出巢情况,看蜂巢内是否有进蜜,如果有则可加巢蜜框,方法是:先将箱内面积大的子脾留着,其它数量少的就把蜜蜂抖落下来,把脾子寄放到其它的蜂群内,关键是要保持强群群势,反之就要考虑合并蜂群。

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花蜜的主要成分为蔗糖与水,还有葡萄糖、果糖、氨基酸,蛋白质、维生素、矿物质等。物理:即蒸发除去原料中的过多水分,使含水量从平均60%~75%降低到18%左右,形成一种高质量的浓缩蜜液,以利于抑制各种微生物的生长;生化:也就是糖的化学转变,蜜蜂通过添加体内分泌的转化酶,将原有的蔗糖和淀粉等多种糖类物质,分别转化为还原糖——葡萄糖和果糖,使还原糖达到65%~80%,而蔗糖含量降至5%以下。



冬季时,因气候寒冷,养蜂人要注意及早补饲、注意保温等措施。因冬季气候干燥,酿造的蜂蜜水份含量非常低,基本上不掺杂任何的花粉之类的,所以冬蜜时全年中蜂蜜质量较高的。蜜蜂如何找到蜜源?我们都知道昆虫是长有触角的,这个触角是昆虫探知世界的利器,也能通过触角寻找食物,所以我们在平日里,看到昆虫的触角总是上下左右不停的摆动,就像雷达和天线一样,在不停的接受讯息。



蜜蜂的触角也是如此,触角上有许多感觉器官,并连接有许多神经末梢,这些神经末梢又直接与蜜蜂大脑的中枢神经相连,当收到外界刺激后,中枢神经边支配蜜蜂进行各种活动了,蜜蜂的触角属于膝状触角,触角鞭节前端生有嗅觉窝,蜜蜂通过触角,能够嗅探到空气中的各种花朵的香味,顺着花香味就能找到花蜜了。蜜蜂在采集花蜜时是有选择性的,一般不会采集含苞或者刚开放的花,而是选择盛开的花朵,因此盛开的花朵是花蜜或分泌物含量比较丰富的状态。

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蜂王大概存活2~3年,也是蜂群中唯长寿和产卵的蜜蜂,一般在夏天较忙碌,这时候是蜂巢要很牢固,蜂王每天产卵的数量高达2500个。而在繁殖季节才出现的雄蜂,它们基本什么活也不干,更没有像工蜂一样的螯刺且只能存活3个月左右,他们所要做的就是寻找处女蜂王然后交尾繁殖后代,雄蜂的数目较多,在一群体内可能有近千只,但是当它们和新蜂王交配完成后,蜂群就不在需要雄蜂了,这时工蜂就会追赶雄蜂,不给它食物,之后让它们活活饿死或冻死。