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2021-10-12 18:16:03 10

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蜜蜂采蜜行为被人们比喻成辛勤劳动的典范,但劳动的成果----蜂蜜,却来之不易,花蜜变蜂蜜一来要进行去水分处理,二来要在蜜蜂体内进行化学处理,将多糖转换为单糖,说起简单,其实复杂,这就是蜜蜂采蜜变成蜂蜜的过程。蜜蜂的触角属于膝状触角,它的嗅觉窝主要分布于触角鞭节前端,蜜蜂借助于触角,能够嗅出各种花朵的香味,之后触角引导着蜜蜂找到花蜜。



蜜蜂是用什么采蜜?它的采摘对象是盛开的花朵,因为此时花蜜或分泌物的含量是比较丰富的。蜜蜂是用口器采蜜的,蜜蜂的嘴巴是一种类似口器的形状,它们的口器属于咀嚼式口器,并在口器旁边留有左右对称,形似刀斧状的上颚,能咀嚼固体花粉和修筑蜂巢,而且下唇延长,和下颚、舌构成一个细长的小管,中间有一条长槽,这样有助于蜜蜂从花朵中吸吮蜜水。



蜂蜜水是由蜂蜜加水组成的,那么水又选用哪种水呢?自然我们会选择较健康的白开水,特别需要说明的是:如果选用纯净水或者矿泉水(其他瓶装扩物质水)也是可以,但是切记不能用生水或自来水直接冲服。生水中含有微生物或其他致病细菌,而且冲泡蜂蜜水的水温也是有要求的,一般的做法是蜂蜜水的温度不能高于40度,如果温度过高,则会导致蜂蜜中有益人体的营养物质遭到破坏,当我们喝了营养物质受损的蜂蜜水后,会影响我们人体对蜂蜜的有效吸收和其本身的功效。对于喜爱酸性的朋友也可以在冲泡的蜂蜜水中加入少许柠檬,因为柠檬富含维生素C,而维生素C具有美容美白,防止牙龈红肿出血、护牙洁齿的功效,还可以减少皮肤黑斑、雀斑增长的几率,清洁肠道,改善皮肤,使皮肤变得光泽细腻。具体做法是:把柠檬洗干净后切成薄片,然后准备好一杯白开水,等白开水水温降到了60度-65度之间,再往里面加入2-3片的柠檬(具体放入多少柠檬视大家对柠檬的喜爱程度,但切记不可多放,会变得过于酸而难以入口),然后静泡10分钟左右即可食用。蜂蜜是天然有机的营养物质,味道甘甜可口,甜而不腻,有不错的养生保健功效,很多人都喜欢试用蜂蜜,而大部分食用蜂蜜的人,喜欢在蜂蜜中加入水兑着喝,这是食用蜂蜜的好方法之一,这非常利于人体吸收。

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蜜蜂返巢加工蜂蜜?外勤蜂在采集时,即将蜜中混人含有转化酶的涎液。内勤蜂从采集蜂接受蜜汁后,继续混人涎液反复酿造。同时,蜜蜂加强扇风,蒸发水分,促使蜜汁浓缩,使含水量由原来的40%以上降至18%左右,形成高浓度的蜜液,可以抑制各种微生物的生长,并通过腺体分泌转化酶的混入,促使蔗糖充分地转化为葡萄糖和果糖,降低蔗糖的含量至5%以下。



蜜蜂酿蜜要用多少花?整个蜂群中,也只有工蜂才会参与采蜜和酿蜜,蜜蜂采集花蜜是十分辛苦的,工蜂的蜜囊容量只有0.03~0.05克,要采集1100~1446朵花才能获得1蜜囊的花蜜。在流蜜期间,一只蜜蜂平均每天要采集10次,每次载蜜量平均为其体重的一半左右。因为采蜜期内,工蜂十分劳累,所以在这期间工蜂的寿命只有30~40天,整个采蜜时间也只有20来天,一直蜜蜂一生也只能酿造0.6克蜂蜜。



在春季的蜜源植物主要有油菜花、柑橘树、紫云英、刺槐等,因各地气候不同,一般气温在10℃~22℃之间(有的地区春季还比较寒冷,此时应做好蜜蜂的保暖措施),而较适宜蜜蜂生存的温度则在15℃~25℃左右;因春季蜜源充沛,所以整个春季也是蜂蜜产量较高的季节。虽然春季蜂蜜产量高,但春季往往水份较多,酿造的蜂蜜会比较稀一些,质量来说并不是太好。

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蜜蜂如何寻找花蜜?蜜蜂采蜜是先从找寻蜜源开始的,在大批工蜂出去采集之前先由少数“侦察蜂”出去寻找,而且蜜蜂对花是有要求的,喜欢盛开的花朵,因为此时花蜜或花粉较多。当“侦察蜂”回巢后会分享采回来的花蜜,同时在巢脾上跳“圆圈舞”或“摇摆舞”,用“蜂舞”告诉同伴花蜜在哪个方向和距离多远,得到信息的外勤蜂就大量地飞向蜜源地开始忙碌而紧张地集蜜工作。