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2022-04-24 14:40:02 67

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我国地大物博,因各地气候不同,蜜蜂采蜜并没有特定的季节之分,关键是要看当地的蜜源和气候是否适合蜜蜂采蜜;其实一年四季蜜蜂都会采蜜,不过进入冬季时,因为极少有鲜花盛开,蜜蜂也基本上找不到采蜜,所以蜜蜂采蜜主要是集中在春季,夏季和秋季;不过总的来说,一年四季唯独春季是蜜源较丰富的时节,养蜂人要把握好时机,组织蜂群开展好春季采蜜,才能确保全年的蜂蜜产量。



蜜蜂返巢加工蜂蜜?外勤蜂在采集时,即将蜜中混人含有转化酶的涎液。内勤蜂从采集蜂接受蜜汁后,继续混人涎液反复酿造。同时,蜜蜂加强扇风,蒸发水分,促使蜜汁浓缩,使含水量由原来的40%以上降至18%左右,形成高浓度的蜜液,可以抑制各种微生物的生长,并通过腺体分泌转化酶的混入,促使蔗糖充分地转化为葡萄糖和果糖,降低蔗糖的含量至5%以下。



如果不想损失蜂王,也可以暂隔离蜂王,等采集完后再放入蜂王回蜂群。巢蜜框式一个个的加,要分批分次的,不可一次加完,做法是:先在加巢蜜框时先放一个到箱内,等到巢脾造起来,注了一半的蜜到脾内,再贴着加一个框。在一个巢脾封好一边的盖后,我们把巢框换一面,蜜蜂就会集中注这一边蜜。等到两边封好盖就把巢蜜框取出来。把二个放到一个的位置,一般一次蜜期只能取两脾巢蜜,有时候只能取一脾巢蜜,等到二脾就比较难了。巢蜜的主要成分来源于所采集的蜜源植物,经过蜜蜂的反复充分酿造,在蜂巢内持续地进行后熟转化,变得十分醇香、润喉、粘稠,不仅口感好、外形整洁美观、营养价值高,而且未经人为加工,不易掺杂、做假和污染,能够直观分辨是否为原生态蜂蜜,抵消了消费者对瓶装液体蜂蜜的怀疑、顾虑。很多朋友对巢蜜不是很了解,只要有利益就有假货的存在,比如有些不良商贩会为了追求利益加入白糖水,所以作为消费者一定要多了解,防止被蒙骗受害。什么时候加入巢蜜框?在流蜜期时,观察工蜂的出巢情况,看蜂巢内是否有进蜜,如果有则可加巢蜜框,方法是:先将箱内面积大的子脾留着,其它数量少的就把蜜蜂抖落下来,把脾子寄放到其它的蜂群内,关键是要保持强群群势,反之就要考虑合并蜂群。

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一个蜂群有着上万只蜜蜂,蜂群中有三种不同形态的蜜蜂,它们分别是蜂王、雄蜂和工蜂,它们组成了一个有机的整体,是蜜蜂赖以生存的生物单位。脱离蜂群的单只蜜蜂是无法存活的,必须依赖群体,这是蜜蜂长期进化的结果。蜜蜂采蜜也是一种繁衍生息的需要,因为工蜂在采集花蜜之后,不但要供给蜂王食用,还要供给蜂群之中的幼虫食用,只有在蜂蜜充足的情况下,蜂群才能得到正常的发展。



蜂王大概存活2~3年,也是蜂群中唯长寿和产卵的蜜蜂,一般在夏天较忙碌,这时候是蜂巢要很牢固,蜂王每天产卵的数量高达2500个。而在繁殖季节才出现的雄蜂,它们基本什么活也不干,更没有像工蜂一样的螯刺且只能存活3个月左右,他们所要做的就是寻找处女蜂王然后交尾繁殖后代,雄蜂的数目较多,在一群体内可能有近千只,但是当它们和新蜂王交配完成后,蜂群就不在需要雄蜂了,这时工蜂就会追赶雄蜂,不给它食物,之后让它们活活饿死或冻死。



冬季时一年之中较寒冷的季节,一般平均温度都在10℃以下,因我国南北气温相差较大,当北方气温长期低于2℃以下时,蜂群开始结团过冬,而南方少数纬度较低的地区,气温仍然比较适宜蜜蜂采蜜。因各地气候高低不同,冬季的主要蜜源植物油枇杷、野桂花、野坝子等,而耐寒性较强的东北黑蜂、中蜂等蜂种可组织采集这些蜜源生产冬蜜。

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平均每只蜜蜂在一生中实际只能够酿造大概十二分之一茶匙的蜂蜜,花蜜被蜜蜂吸进蜜囊的同时即混入了上颚腺的分泌物——转化酶,蔗糖的转化就从此开始,经反复酿制蜜汁并不停的扇风来蒸发水份,加速转化和浓缩直至蜂蜜完全成熟为止。单只蜜蜂只需要食用约28克蜂蜜就可以进行环球飞行,每只蜜蜂大概采集50~100朵花的花蜜之后才返回巢房一次。