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超详细的蜂蜜知识哦

点击:145 发布时间:2023-07-26

蜂蜜是蜜蜂在蜂巢中精心酿制的蜜。百花中的精华。

这么说的确也没有什么不对。不过,假如从科学角度去分析蜂蜜的主要成分,或许会让你有些失望:

峰蛋的主要成分是葡萄糖和果糖。不同种类的蜂蜜这两者比例或许相有不同,但全体来说,果糖么占蜂蜜总重量的38-55%,葡萄捷占31%左右。除此之外,还有一些麦芽糖和蔗糖等。一切的糖类加在一起,占了约82%,剩下的主要是水分,占17%。蛋白质、维生素,矿物质等都是极少数,加起来也只占到1%。

也就是说,蜂蜜相当于糖: 水=5: 1的糖浆。并没有什么“特别”的成分。

内蒙古蜂蜜是蜜蜂在蜂巢中精心酿制的蜜。百花中的精华。

这么说的确也没有什么不对。不过,假如从科学角度去分析蜂蜜的主要成分,或许会让你有些失望:

峰蛋的主要成分是葡萄糖和果糖。不同种类的蜂蜜这两者比例或许相有不同,但全体来说,果糖么占蜂蜜总重量的38-55%,葡萄捷占31%左右。除此之外,还有一些麦芽糖和蔗糖等。一切的糖类加在一起,占了约82%,剩下的主要是水分,占17%。蛋白质、维生素,矿物质等都是极少数,加起来也只占到1%。

也就是说,蜂蜜相当于糖: 水=5: 1的糖浆。并没有什么“特别”的成分。

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