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蜂蜜产品消费警示

点击:330 发布时间:2023-09-15

蜂蜜因其含有丰厚的氨基酸、维生素和矿物质,备受顾客的喜爱,但假冒伪劣产品鱼目混珠、充斥商场,且名目繁多,令顾客难辨真假。为维护顾客合法权益、保证大众权益,商场监督管理部门提醒广大顾客,在购买蜂蜜时,应当谨慎理性,提高防范意识,在选购蜂蜜时应注意以下细节:

01

看标签和价格

在选购蜂蜜时,要要看配料表,纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质;其次要看价格,掺假蜜的成本比真蜂蜜要低得多,因此太便宜的产品掺假的可能性较大,尽量不要购买价格比同类低出许多的蜂蜜产品。 

02

看光泽度和色彩

真蜂蜜是浓厚稠密的,假蜂蜜的光泽度差,比较污浊,用筷子搅动之后,假蜂蜜会有杂质,真蜂蜜色彩均匀、光泽油亮、透光性好。

03

察稠度

用一根竹筷插入蜜中,垂直提起,纯蜂蜜在滴下时速度慢、粘性大、有拉丝,断丝后往回缩短,滴下的蜜丝会在液面上堆起并慢慢散开;掺糖的假蜜或浓度低的蜜滴下的速度快,不会拉丝。也可将蜂蜜滴在白纸上,假如蜂蜜渐渐渗开,说明掺有蔗糖和水。

04

倒置蜜瓶

质蜂蜜因为含水量低、质感黏稠,假如将密封好的蜜瓶倒置,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

05

放进冰箱里保鲜,过几天看蜂蜜的结晶

放进冰箱的蜂蜜,过一段时刻之后,会变成固体,真蜂蜜会变得透明度较差,用筷子一扎,会出现眼,而假蜂蜜就扎不动了。

06

拉“蜜丝”

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜一般能够拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩而且出现球状。

07

磨颗粒

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,能够将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会彻底消融。

08

闻气味

真蜂蜜打开瓶子会宣布淡淡的清香味,而且气味纯粹、天然,继续的时刻会好久。可是假蜂蜜的香味很浓,闻起来有冲鼻异味或水果糖味,很不天然,而且继续的时刻较短。

09

辨口感

纯粹蜂蜜味甜、浓,有淡淡的花香味,且口感绵软细腻,后味悠长,进口后很快消融。掺蔗糖的假蜂蜜虽有甜味,但香味差,后味短,且有蔗糖味;掺入糖精,后味较长,但带有苦味。假蜂蜜假如有结晶的话,进口后也不会很快消融。

10

讲科学

自酿蜂蜜需经过必定的加工处理,经过查验合格后方可食用或销售。顾客购买时,应经过正规渠道购买蜂蜜,不要购买来历不明、无包装的蜂蜜。同时,主张顾客在冲服蜂蜜时用温开水或凉开水稀释后服用


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